零厨艺开胃凉菜百香果柠檬虾夏日小清新豆
2024/2/23 来源:不详 浏览次数:次白癜风诊疗康复 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/234/
转眼入夏吃点清淡的凉菜解暑开胃,百香果的香气混合着柠檬香腌制出的大虾味道清新可口
Byzhenzhen珍珍珍珍
用料
基围虾克黄柠檬1个百香果个小米辣1个洋葱半个梅子酱适量生抽勺米醋勺盐适量糖少许纯净水适量香菜1根
做法步骤
1、准备好所需食材
、挖出百香果酱、柠檬切片、小青柠对半切开、洋葱切片、香菜切小段,小米椒切小段,全部放入盆中备用。
3、生抽、老醋、梅子酱、盐、糖、香油加适量纯净水调成料汁
4、将料汁倒入盘中(料汁量能浸满全部食材)
5、基围虾放入开水中煮一分钟变色成熟后放入冰水碗中过凉,将基围虾去壳,只留尾部即可。
6、将虾肉倒入食材盘中,翻拌至所有大虾都浸没在料汁中,盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时左右,让食材充分入味即可。
7、一盘超级美味清清爽爽的百香果柠檬虾就可以开吃啦~
小贴士
料汁根据自己口味调整即可。
基围虾的营养功效
1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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