巨下饭的家常菜巨过瘾酱香浓郁的油焖大虾

2023-3-15 来源：不详浏览次数：次

大虾这样做，上桌瞬秒光！和大家分享一份～油焖大虾！鲜香美味，浓郁的酱汁裹满着大虾，味道太赞了！保证你们一吃就会爱上，做法简单一学就会，厨房小白也能秒变大厨～

By厨房笔记-fang

用料

基围虾1斤料酒少许生抽3勺白糖半勺醋半勺老抽1勺盐1勺葱段蒜三瓣姜两三片番茄酱1勺蚝油1勺

做法步骤

1、大虾去掉虾线，清洗干净，葱姜蒜切好调个酱汁：碗中加入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+半勺香醋+半勺白糖+一勺番茄酱搅拌均匀

、锅中热油爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟加入三勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒上葱花即可！

3、真的太好吃了，光盘行动

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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