一学就会快手菜健康减脂快手菜鱿鱼虾滑饼

刘军连医生 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705767002676065662&wfr=spider&for=pc

高蛋白低脂肪减脂美食鱿鱼虾滑饼，Q弹鲜嫩，制作简单，喜欢的朋友赶快做起来。

By吴妈厨房

用料

虾仁50克鱿鱼圈克生姜1小块香葱1根奥莱奥原生特级初榨橄榄油5ml料酒1勺盐克胡椒粉少许蛋清1个玉米粒15克调料汁：清水克，生抽10克，白糖1克，盐1克。

做法步骤

1、准备好食材。

、把虾仁清洗干净剁成泥（或料理机打成泥），虾滑放入碗中加入盐和料酒，胡椒粉和玉米粒，淀粉和生姜搅拌均匀静置二十分钟左右。鱿鱼圈我买的是速冻的提前解冻，处理干净后焯水一下再做。

3、把腌制好的虾滑依次嵌入鱿鱼圈中。

4、锅烧6分热，放入鱿鱼虾滑饼，煎至二面变色。

5、倒入调料汁煮分钟入味。

6、装盘后撒上葱花。

7、即可享用鲜香Q弹的鱿鱼虾滑饼了。

8、特别适合减肥瘦身和孩子食用。

小贴士

1）使用的奥莱奥原生特级橄榄油做的美食，带着淡淡的橄榄油的果香味，健康无油烟，口感清甜，特别适合烹饪轻油健康食材，或凉拌食材等。全家人放心食用的好油。）橄榄油可以有效的降低脑血栓的形成，还有很好的润肠通便的功能，长期食用橄榄油，可以缓解便秘。

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时。

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